Warsztaty zero waste w Ostrowie: jak ograniczyć marnowanie żywności

Miejskie warsztaty kulinarne „ekOstrowianie – miejskie warsztaty zero waste” to bezpłatny cykl spotkań w Ostrowie Wielkopolskim, który pokazuje mieszkańcom, jak gotować tak, by jak najmniej jedzenia trafiało do kosza.

Na czym polega cykl ekOstrowianie?

Cykl ma charakter praktyczny i dotyczy domowej kuchni. Zajęcia koncentrują się na trzech obszarach: wykorzystaniu resztek, przygotowywaniu zdrowych dań oraz planowaniu zakupów. Każdy z tych elementów wpływa na to, ile żywności faktycznie zjadamy, a ile wyrzucamy. Dobrze zaplanowany tydzień zakupów ogranicza impulsywne kupowanie, a umiejętność zamiany wczorajszego obiadu w nowe danie pozwala nie dopuszczać do marnowania produktów, które już mamy w lodówce.

Warto zauważyć, że warsztaty skierowano do mieszkańców Ostrowa Wielkopolskiego, a więc do osób, które mogą wziąć udział bez dojazdów z innych miejscowości i wykorzystać zdobytą wiedzę w codziennym gotowaniu.

Kiedy odbywają się spotkania?

Pierwsze spotkanie w cyklu zaplanowano na 27 października 2026 roku, a drugie na 12 listopada 2026 roku. Oba zajęcia trwają od godziny 17:00 do 19:00. Poniższa tabela zestawia najważniejsze informacje w jednym miejscu.

Spotkanie	Data	Godziny	Odpłatność
1.	27.10.2026	17:00–19:00	Bezpłatne
2.	12.11.2026	17:00–19:00	Bezpłatne

Odstęp między terminami wynosi kilka tygodni, co daje czas na to, by po pierwszym spotkaniu wypróbować nowe nawyki w domu, zanim przyjdzie kolejna okazja do rozmowy o nich z prowadzącymi.

Gdzie odbywają się zajęcia?

Spotkania przeprowadzane są w Centrum Aktywności Lokalnej w Ostrowie Wielkopolskim, pod adresem aleja Powstańców Wielkopolskich 14. Przed wyjściem z domu warto sprawdzić, czy organizatorzy nie wprowadzili zmian w harmonogramie, zwłaszcza że cykl jest realizowany w ramach działań miejskich.

Czy trzeba przyjść na każde spotkanie?

Nie. Udział we wszystkich zajęciach jest nieobowiązkowy, dzięki czemu można dołączyć do wybranego terminu, nawet jeśli nie planuje się uczestnictwa w całym cyklu. To dobre rozwiązanie dla osób, które chcą najpierw sprawdzić formułę zajęć, a dopiero potem zdecydować o dalszym udziale.

Jak przygotować się do udziału i gdzie znaleźć zasady?

Zasady uczestnictwa zostały opisane w regulaminie, który jest dołączony jako załącznik do materiału opublikowanego przez umostrow.pl. Zanim zgłoszenie zostanie wysłane, warto go przeczytać, aby uniknąć nieporozumień dotyczących zapisów i organizacji zajęć.

Dlaczego warsztaty o resztkach i planowaniu zakupów mają sens?

Najwięcej żywności w domach trafia do kosza nie dlatego, że brakuje wiedzy o gotowaniu, lecz dlatego, że kupujemy więcej, niż zdążymy zjeść, a przygotowane porcje zostają bez pomysłu na kolejny dzień. Warsztaty łączą te dwa problemy: pokazują, jak przed wyjściem do sklepu ułożyć listę, a po powrocie zagospodarować to, co zostało. Dla wielu osób jest to pierwszy krok w stronę mniejszej ilości odpadów, bez konieczności zmiany całego stylu życia.

Co to oznacza dla Ciebie?

Jeśli mieszkasz w Ostrowie Wielkopolskim i chcesz zmniejszyć ilość wyrzucanego jedzenia, cykl ekOstrowianie to okazja, by zdobyć konkretne narzędzia bez ponoszenia kosztów. Zarezerwuj termin w kalendarzu już teraz: 27 października i 12 listopada 2026 roku, od 17:00 do 19:00. Pamiętaj, że możesz wybrać jedno spotkanie, a nie całą serię. Przed zapisem przeczytaj regulamin i zabierz do domu jeden pomysł, który od razu wdrożysz przy najbliższych zakupach.